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Rillettes de Thon
Recette pour l'apéro Ingrédients : - 1 grosse boîte de thon - 1 échalote - 1 boîte de St Moret 300 gr - Tabasco - 1 citron - Sel Couper l'échalote en petits morceaux. Emietter le thon dans un grand bol Ajouter l'échalote Arroser avec le jus du citron...
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Mini cakes tout citron
Recettes pour 8 mini cakes : Ingrédients : - 2 citrons - 2 oeufs - 130 g de beurre - 160 g de sucre en poudre - 170 g de farine - 1 sachet de levure chimique Pour le glaçage : - 100 g de sucre glace - 1 citron Matériel : 1 moule à muffins + caissettes...
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Etoiles à la confiture
Recette pour 6 personnes Pour la pâte : - 250 g de farine - 150 g de beurre - 100 g de sucre en poudre - 1 oeuf - Cannelle Pour la garniture : - 125 g de confiture (parfum au choix) - 1 feuille de gélatine Matériel : Emporte-pièces en forme d'étoiles...
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Verrines gorgonzola et bacon
Pour 8 verrines Ingrédients : - 12 tranches de bacon - 200 g de Gorgonzola - 10 cl de crème liquide - poivre Faire fondre à feu doux la crème et le gorgonzola préalablement coupé en dés Ajouter le poivre Couper 8 tranches de bacon en petites lanières,...
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Allumettes au fromage
Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 1 oeuf - Lait - 2 pâtes feuilletées - 70 g de comté rapé - Poivre Recouvrir la plaque du four de papier sulfurisé Dans un bol, battre l'oeuf avec 1 cuillère à soupe de lait et un peu de poivre Dérouler les 2 pâtes...
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Quiche brocolis saumon
Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - 1 tête de brocolis - 200 g de filet de saumon - 3 oeufs - 10 cl de crème liquide - 100 g de gruyère rapé - Sel - Poivre Matériel : 1 moule à tarte Faire cuire les brocolis dans l'eau bouillante salée pendant...
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Moussaka
Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 1 kg d'aubergines - 700 g de viande de boeuf haché - 1 oignon - 4 tomates - 10 cl de vin blanc sec - Thym - 75 g de comté rapé - 2 cuillère à soupe d'huile d'olive - Sel - Poivre Pour la béchamel : - 35 g de beurre...
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Pommes de terre farcies
Recette pour 4 personnes Ingrédients : - 5 pommes de terre moyennes - 1 gros oignon - 250 g d'allumettes de jambon blanc - 1 cuillère à soupe d'huile - Beurre (pour le moule) - 50 cl de crème fraîche liquide - 1 bouquet de ciboulette - Sel - Poivre Matériel...
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Biscuits apéro Parmesan-Jambon fumé
Recette pour 6 personnes Ingrédients : - 180 g de farine - 100 g de parmesan râpé - 60 g de beurre - Huile d'olive - 1 œuf - 1 sachet de levure chimique - 100g de jambon fumé (allumettes) Faire fondre le beurre Dans un saladier mélanger la farine, le...
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Cupcake nounours à la guimauve
Recette pour environ 12 Gateaux Pour les gateaux : - 175 g de beurre - 175 g de sucre en poudre - 175 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs Pour la décoration : - 200 g de sucre glace - colorant alimentaire - 1 blanc d'oeuf - 12 nounours à la guimauve...
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Mini clafoutis aux pommes
Recettes pour 6 ramequins Ingrédients : - 4 pommes - 25 g de beurre + 15 g pour les ramequins - 3 oeufs - 60 g de sucre en poudre + 3 c. à soupe pour les ramequins - 2 sachets de sucre vanillé - 60 g de farine - 20 cl de lait - 40 g d'amandes effilées...
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Cupcake Pistache-Chocolat
Recette pour environ 12 Gateaux Pour les gateaux : - 120 g de beurre - 120 g de sucre en poudre - 120 g de farine - 1 sachet de levure - 3 cuillères à soupe de Mascarpone - 2 oeufs - 90 g de pépites de chocolat - 50 g d'éclats de pistaches (non salée)...